Vianoce 2012

Trochu leta alebo cacciatora

Ja viem je pred Vianocami, čoskoro oficiálne zima...no toto jedlo dýcha letom už len vďaka sladkým paradajkám. Ak sa necháte inšpirovať tu je recept.

Lásky čaj

krídla anjela

Budem praktická. Lásky je málo a aj dôvery. Alebo dosť? Len ju nevieme rozpoznať, myslím lásku a dôveru. Lásku treba prejaviť každý deň! Sme hluchí a slepí,  potrebujeme hmatateľné dôkazy.

Ostrý Roháč 2087 m.n.m

Ostrý Roháč fakt ťažký kopec. Bola som tam , ale už dávno . Chytá ma nostalgia a smútok . Krásna a nebezpečná kopa ostrých skál.
Ďakujem môjmu drahému za sprostredkovanie atmosféry snáď nabudúce spolu....

Jeseň v lese

Ticho ...pokoj ...len ja a ON....

Ťahaný jablkový závin

Taký ťahaný závin nie je žiadna veda. Je to celkom sranda:-) Ťaháš až kým nedokážeš prečítať písmenka z novín vložených pod natiahnuté cesto. Chi-chi-chi vážne, mne sa to nepodarilo , ale kuchynská utierka presvitala, podľa mňa to stačilo. Závin bol výborný a ak sa vám chce ťahať tu je recept.

Súťaže na blogoch:-)

Krásna súťaž u KATKY o nádherné ceny.

A  ďalšia luxusná súťaž u VIVI ,ako ináč tiež o luxusné ceny:-)

                                                                  Prajem vám hodne šťastia:-)

Kakaovo - višňová torta

Tento rok som mojej čokoládovej maniačke robila na narodeniny tortu šmrncnutú ovocím. A že bola dobrá svedčí fakt , vydržala len pár hodín. Od poobedia do večera bolo po nej. Pôvodne to mala byť Schwazwald torta no mne sa páčil tento odskúšaný recept . Túto tortu som robila tretí krát takže som stavila na istotu . No napriek istote sa mi torta ,čo sa týka vzhľadu , nevydarila tak , ako mala. Nevadí, na chuti jej to neubralo . Takže tu nižšie nájdete receptík:-)

Milujem ničnerobenie alebo ohliadnutie sa za prázdninamy

Kečup po provensálsky

Nič ťažké, vyrobiť taký kečup...oveľa ťažšie je kúpiť dobré paradajky. A ak máme vlastné zdroje tým lepšie. Takže ak máte nadbytok paradajok nechajte sa inšpirovať týmto receptom. Kečup je výborný. Neklamem:-)

Lievancová sypká zmes

Ja viem začínam byť nudná, opakujem sa . Ale keď toto je fakt výborný receptík tak mi nedá ho sem nehodiť. O takmer týždeň nám začína škola a naše dietky budú potrebovať na raňajky niečo čo ich postavy z postele a zároveň udrží v pozore až do obeda:-) Takže toto je tip ako si zjednodušiť a zároveň spríjemniť ráno luxusnými raňajkami ktoré nás nestoja takmer žiadnu námahu.

Rýchly jablkový koláčik

Pôvodne som chcela upiecť iný jabkový no bol prácnejší (ten nabudúce) a dnes bolo tááák horúco , že som sa zmohla len na takéto niečo. Jednoduchý, ale chutný koláčik na raňajky akoby sme našli:)

Černicový sen

Začínajú nám dozrievať černice a my sme už stihli navariť úúúúžasný džem a s toho čo ostalo som vyskúšala tento tvarohový koláč. Je výborný len zle drží tvar.
A teraz k černiciam sú to nádherne tmavomodré plody sviežo - sladkej chuti, plné vitamínu C, K, B , vlákniny a kyseliny listovej veľmi dôležitej pre tehotné ženy. Černice majú antiseptiké účinky, pomáhajú čistiť krv, spomaľujú proces starnutia a veď si prečítajte :-) čoho všetkého je schopná černica. Tak ak som vás navnadila na černicovanie v takejto koláčovej forme, prikladám receptík.

Citrónovo-tymiánové koláčiky

Výborný osviežujúci koláčik plný voňavej bylinky preliaty osviežujúcou ľadovo-citrónovou polevou.
Ja viem vonku máme sviežo dosť , ale že vraj sa má opäť otepliť tak treba byť pripravený. Trebárs aj týmto koláčikom zaženieme letné dusno (ak ešte nejaké bude).

Lievance

Lievance, stará dobrá klasika, prázdniny u babky , čerstvo uvarený ovocný džem , tvaroh a kyslá smotana.
Skúsila som sa trošku priblížiť k tej úžasnej letnej a krásnej spomienke na moje prázdniny keď nám babka uvarila čo nám na očiach videla. Jednou s tých dobrôt sú aj pravé, poctivé , kysnuté lievance.

Rizoto s cuketami

Ďalšia cuketová inšpirácia:). Zatiaľ sme sa jej neprejedli , ale je načase dať si pauzu.
 Rizoto som robila prvý krát neviem , ako má vypadať origoš rizoto. No zdá sa mi , že som sa k nemu trošku priblížila:)

Zapekaná cuketa s jogurtom

Cukety sú teraz v najlepšej forme. Ani nestíham spracovávať.  Je ich čím ďalej tým viac...:) Pomóóóc...

Levanduľovo - citrónová soľ do kúpeľa

Levanduli sa u nás darí. Aj tento rok krásne a bohato zakvitla . Porobila som si pár paličiek do bielizníka, pár kvietkov som hodila do cukru na prevoňanie a niečo som si nechala do levanduľových srdiečok pre priateľov:)

Baníkov 2178 m.n.m

Baníkov je najvyšší vrch v hlavnom hrebeni Západných Tatier a zároveň štvrtým najvyšším vrcholom tohto  pohoria. Je to veľmi náročná túra zato prekrásna s nádhernými výhľadmi na liptovskú aj oravskú stranu. My sme si zvolili chodník od Žiarskej chaty cez Šarafiový vodopád na Jalovecké sedlo odtiaľ na Baníkov  cez  Hrubú kopu (2166m.n.m) na Tri kopy do Smutného sedla (1965 m.n.m) . Po vyše dvoch týždňoch  som sa opäť vrátila na Roháče . Jednoducho  sú rozlohou malé ,ale prekrásne a sú menej frekventované , ako Vysoké Tatry a to mne vyhovuje. No Baníkov neodporúčam ľuďom ktorý majú problémy s výškou , alebo koordináciou je to jeden z najťažších tatranských kopcov.

Frittata s cuketami a bazalkou

Cukety nám začínajú veselo dorastať. Tak ponúkam aj ja jednu inšpiráciu na jej zúžitkovanie. Jednoduchý a rýchly, ľahký obed alebo večera z 2-3 cuketiek:)