Černicový sen

Začínajú nám dozrievať černice a my sme už stihli navariť úúúúžasný džem a s toho čo ostalo som vyskúšala tento tvarohový koláč. Je výborný len zle drží tvar.
A teraz k černiciam sú to nádherne tmavomodré plody sviežo - sladkej chuti, plné vitamínu C, K, B , vlákniny a kyseliny listovej veľmi dôležitej pre tehotné ženy. Černice majú antiseptiké účinky, pomáhajú čistiť krv, spomaľujú proces starnutia a veď si prečítajte :-) čoho všetkého je schopná černica. Tak ak som vás navnadila na černicovanie v takejto koláčovej forme, prikladám receptík.

inšpirácia: Apetit 2012
Budeme potrebovať:
korpus
cca 200g kakaových sušienok
125 g rozpusteného masla
plnka
150g krupicového cukru
300g jemného tvarohu
2 ks vajcia
300g kyslej smotany
cca 2 hrste černíc
mrvenica
100g polohrubej múky
50g studeného masla
50g trstinového cukru
cca 1 hrsť černíc
Postup:
1. Sušienky rozdrvíme alebo pomelieme a zmiešame s roztopeným maslom...
2. ...do vymazanej tortovej formy s priemerom cca23cm narovnáme sušienkovo-maslovú zmes a dáme do chladničky zachladiť kým si nachystáme plnku.
3. Rúru si dáme vyhriať na cca 160 stupňov ...
4. ...polovicu cukru a tvaroh spolu vymiešame, pridáme žĺtky, kyslú smotanu...
5. ...bielky vyšľaháme z druhou polovicou cukru na pevný sneh ...
6. ...sneh zamiešame do tvarohového krému...
7. ...polovicou tvarohového krému naplníme tortovú formu, posypeme ostružinami a zalejeme zvyškom krému...
8. ...dáme piecť na 20 minút...
9. ...po 20 minútach koláč vyberieme a posypeme posýpkou vyrobenou s cukru , masla , múky a černíc...
10. ...koláč vrátime naspäť do rúry a dopečieme cca 40 min.Stred koláča sa môže tváriť, ako nedopečený (mierne sa triasť), ale to nevadí to stuhne:)
11.  Upečený koláč necháme vychladnúť v pootvorenej rúre. Vychladnutý dáme schladiť do chladničky trebárs aj na noc až potom , dobre vychladený koláč vyberieme s formy a môžeme koštovať:-)
                                                                    Dobrú chuť:-)
PS:Ak sa vám nechce trápiť s týmto koláčom ktorý je fakt dobrý a stojí za tu námahu aj keď tvarovo je taký skôr rozpadavý,  pridám vám link na jednoduché koláčiky :-)