Mňa inšpirovala M. Hazan
Kurča na spôsob cacciatora
cca 1,5 kg kura rozporcované
rastlinný olej
1 H nakrájanej cibule na mesiačiky
2 strúčky cesnaku nakrájane na plátky
soľ
čierné mleté korenie
1 1/2 H konzervovaných nakrájaných paradajok aj zo šťavou
1/3 H suchého bielého vína
Postup:
1.Prichystáme si dostatočne veľkú panvicu do ktorej pridáme olej a nakrájanú cibuľu ktorú smažíme za občasného miešania kým bude priehľadná...
2. ...pridáme cesnak a kurča kožou dole ktoré smažíme kým bude zlatisté , kurča poobraciame nech sa pekne opečie...
3. ...pridáme soľ a čierne korenie, pridáme víno ...víno necháme polovicu vypariť...
4. ...pridáme nakrájané paradajky aj zo šťavou stiahneme plameň a prikryté dusíme. Ak sa nám šťava vyparuje rýchlejšie , ako je nutné tak podlejeme podľa potreby. Kura dusíme cca 45 min aj dlhšie vlastne kým bude mäso pri vpichu jemné a oddeľujúce sa od kosti.
Hotové kačatore podávame so zemiakmi , chlebom no proste s tým čo máte radi:-)
Dobrú chuť:-)
Hmm, tak na léto už myslíš:-))
OdpovedaťOdstrániťAle vypadá to nádherně na talíři!
Ajka
Ajka veru myslím, toto leto bolo tak krásne:-)
OdstrániťMňam tak tento recept je též můj oblíbený, pěkná fotomozajka...:-)
OdpovedaťOdstrániťTak to som rada , že chutí ešte aj niekomu inému , ako mne:-)Ďakujem za pochvalu:-)
OdstrániťPrajem pekne sviatky.
OdpovedaťOdstrániťMiška Ďakujem :-) aj ja Vám prajem krásne a pokojné Vianoce.
OdstrániťDěkuji za milé přání a též přeji klidné a pohodové svátky! Já osobně se nejvíc těším na klid, pohádky, procházky a setkání s přáteli.
OdpovedaťOdstrániťJinak receptík vypadá fajnově a určitě mezi svátky přijde k chuti - bude to báječné odlehčení po smaženém kaprovi a bramborovém salátu!
Ďakujem zo srdca:-)
OdstrániťJednoduché, krásné a určitě vynikající! :-)
OdpovedaťOdstrániť...veď to :) hlavne jednoduché a vynikajúce. Ďakujem:)
Odstrániť