streda, 24. augusta 2011

Bryndzovníčky


Tak toto sú najlepšie krekry aké som doma piekla. Nieže by sa mi chcelo pariť doma pri peci v takom teple aké tu zrovna máme , ale bryndza potrebovala nejakú zmenu očividne sa už v chladničke nudila. Zalistovala som  opäť v mojej obľúbenej knihe. Našla som úžasný (to som ešte nevedela  keď som ho našla) receptík na bryndzovníčky . Minimum ingrediencií, jednoduchá príprava, vyvážená chuť. Tak už len naliať ku bryndzovníčkom pohár chladeného vína (piva),  šup na terasu za teplým letným večerom  nasávať atmosféru končiacich prázdnin:)
Budeme potrebovať:
Uvádzam recept na plnú dávku ja som robila zo zvyškov:)  pomer som mala 100+100+100+0,5

250 g hladkej múky
250 g masla alebo hery
250 g bryndze
1 vajce
Na potretie:
1 vajce, soľ, rasca, sézam, mak...

Postup:


1.Na pracovnú dosku preosejeme múku, nastrúhame tuk, rozdrobíme bryndzu, pridáme vajce a vymiesime pružné cesto.


2. Cesto odložíme na pol hodinu do chladničky.


3. Cesto po pol hodine vyberieme z chladu, vyvaľkáme na pomúčenej doske na cca 0,5 cm hrubý plát a radielkom alebo nožom nakrájame na obdĺžniky , štvorce, tyčinky...čo len chcete.
4. Vykrojené tvary prenesieme na plech vystlatý papierom na pečenie. Každý tvar natrieme vajíčkom a posypeme rascou alebo čím máte radi.
5. Dáme piecť do vyhriatej rúra na 180 stupňov teplovzduch cca 10-15 min
                                                                     Dobrú chuť:-)

12 komentárov:

  1. Jeeej, Ajka! Mam pocit,ze prave ten bryndzovnicek na mna prehovoril: zjedz ma! ;D vyzeraju prudko jedlo!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Mariannka ty si zlatá:-) hneď by som ti poslala prvou triedou:)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Mňam, tak takéto koláčiky mám veľmi rada, aj keď ja by som miesto rasce dala niečo iné, tu nemusím.
    A som rada, že som objavila tvoj blog, vďaka komentáru, ktorý si mi nechala.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Krasne fotky! Par surovin a aka dobrota z toho :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Ďakujem Ajka za návštevu a aj za pekný komentár:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Miška ďakujem krásne ja zas obdivujem tie tvoje:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Andrejko děkuji za další skvěle vypadající receptík.Jak píšeš-skvělý typ na večerní pokřupování u vínečka a nechat se krásně unášet pohodou a odpočinkem.měj se krásně

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Verka ja tebe ďakujem za pekný komentárik:) som rada že sa ti receptík páči snáď ťa niekedy inšpiruje. Pá :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Nadherne fotky,Andrejka:)a bryndzovnicky urcite mnam:)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. vyzerajú priam ukážkovo, iste tak aj chutili, mňam :)

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Ďakujem Andrejka :-) ...a áno chutili fakt dobre :-)

    OdpovedaťOdstrániť