piatok, 19. augusta 2011

Čučoriedkové mafiny


Čučoriedky sú podľa mňa super potravina. Je to jedno z našich najobľúbenejších ovocí. A okrem toho som sa dočítala v jednej knihe že sú to bobule múdrosti:) podporujú pamäť, zlepšujú schopnosť učiť sa a podporujú zvedavosť:))) Čučoriedky zlepšujú zrak a pomáhajú unaveným očiam takže vhodné ovocie pre tých čo dlho ,,čumia" na monitor PC :))) No a tieto mafiny  sú podľa mňa skvelý spôsob , ako dostať čučoriedky do toho kto ich veľmi neobľubuje, ale priznám sa že takého človeka nepoznám  čo by nemal rád tieto fialové bobule imunity .


Na tieto bleskové mafiny budeme potrebovať:
1 H polohrubej múky
1/4 H cukru
1 čl prášku do pečiva
1/4 čl sódy
1 vajce
0,5 H  bieleho jogurtu
1 PL citrónovej šťavy
1/4 H oleja
1 H čučoriedok (aj mrazených)
Posýpka:
1 PL cukru
2PL hrubej múky
1 PL studeného masla

Postup:
1. Ako prvé si vyhrejeme rúru na 160 stupňov.
2.Do jednej nádoby preosejeme múku pridáme cukor, sódu, prášok do pečiva.
3. Do druhej nádoby rozbijeme vajce pridáme jogurt, citrónovú šťavu, olej a dobre premiešame.
4. Múčnu zmes pridáme do tekutej zmesi a premiešame len toľko aby sa nám to pekne spojilo. Nemiešame zbytočne dlho!
5. Cesto porozdeľujeme do mufinkového plechu vystlaného papierovými košíčkami. Po vrchu rozdelíme čučoriedky a posypeme mrvenicou pripravenou z múky, masla a cukru.
6. Mufinky dáme piecť na cca 20-25 min.
                                                                 Dobrú chuť:-)

5 komentárov:

  1. mňam ... tie sú krásne fialové, hneď by som si dala :))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. To mám na tom konci leta najradšej, všetky tie čerstvé lahôdky-čučoriedky,ríbezle...

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Jana:...ďakujem:)boli fantastické a mne osobne chutia ešte teplé:)

    Ivana:...to aj ja Ivanka:) doslova Lukulské hody:)))

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Prave na mna prehovorili: zjedz naaaaaas!!! nenasiel by sa este jeden?? vyzeraju naozaj na spapanie...

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Mariannka to fakt:)))škoda že som nič nezačula :) už je po nich:(

    OdpovedaťOdstrániť