nedeľa, 21. augusta 2011

Kysnutý ringlotový koláč


Fantastický staromódny koláč ktorý nikoho nesklame. Vhodný na rôzne druhy sezónneho alebo kompótového ovocia. U nás prežil aj cestu na Ploskú:-)

 Budeme potrebovať:
2 H polohrubej múky
1/2 kocky droždia
3 PL práškového cukru
3 PL roztopeného masla
2 žĺtky
10 PL vlažného mlieka
soľ
ringloty


Mrvenica:
3/4 H hrubej múky
1/2 H cukru
2/5 kocky masla


Postup:
1.Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások.
2.Kvások po vykysnutí primiešame k preosiatej múke,cukru, soli, žĺtkam a roztopenému maslu.Vypracujeme cesto ktoré necháme vykysnúť.
3. Vykysnuté cesto vyvaľkáme a dáme na vymastený a pomúčeny plech.
4.Na cesto poukladáme umyté a odkôstkované ovocie.
5. Z uvedených surovín pripravíme mrvenicu a ovocie na koláči posypeme.
6. Pripravený koláč necháme podkysnúť cca 15-20min.
7. Koláč dáme piecť do vyhriatej rúry cca 200 stupňov  na 30 min. Potom koláč skontrolujte či sa ovocie a posýpka nepripeká a ak áno teplotu znížime.
8. Cca po 45 min skontrolujeme či je koláč upečený.
9. Upečený koláč necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.


                                                                        Dobrú chuť:-)

12 komentárov:

  1. SVAČINKA V PŘÍRODĚ, CHUTNÁ NEJLÉPE.
    ZROVNA V NEDĚLI JSEM PEKLA KOLÁČ ŠVESTKOVÝ.
    JE TO DOBRŮTKA.
    PŘEJI KRÁSNÝ, SLUNNÝ DEN.
    BOHDA

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Tento milujem. Určite chutil tak dobre, ako vyzeral ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ďakujem Bohda:)...aj ja sa teším na slivky no musím ešte chvíľku počkať kým dostanú tu správnu farbu:)...tiež ti praje krásny deň a aj celý týždeň:)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Katka ďakujem:)... kedysi som si myslela že nebudem vedieť upiecť nič kysnuté na to je macher moja mama no zrejme som niečo po nej zdedila a kysnutého cesta sa nebojím:)))...koláč bol ľahučký ako dušička :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. toto vyzera skveleeee!!!! toto by mi urcite chutilo ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. ...tomu ver Mariannka a v tej nadmorskej výške dvojnásobne:)...a ďakujem:)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Ringloty! Tie som už nejedla ani nepamätám...

    OdpovedaťOdstrániť
  8. ...Ajka tiež som ich mala po dlhšej dobe, ináč ringloty sú už teraz vzácnosť:-ň

    OdpovedaťOdstrániť
  9. ach, ako ja milujem ringloty, ringlotový džem, ringlotový kompót, ringlotový KOLÁČ!! :))) vyzerá úžasne, fotky sú úžasné..nemám slov :)) krása!

    OdpovedaťOdstrániť
  10. ĎAKUJEM Andrejka za krásny komentárik:-)...aj u nás idú ringloty na dračku žiaľ už sa pomaličky vytrácajú zo záhrad a staré odrody nahradzujú nové stromy:-(

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Ten teda je! Krasny blog, skvele foto aj recepty!

    OdpovedaťOdstrániť