Zapekaná cuketa

Cuketky sa nám začínajú premnožovať. Ja som sa ich dnes rozhodla zlikvidovať takýmto chutným spôsobom. Ľahučký obed či večera, celkom dobré nie?

Zeleninové risotto s medvedím cesnakom

No ako by to bolo keby som aj ja neuverejnila receptík s cesnakom medvedím. A práve teraz, keď je jeho najlepší čas. A je zdravý a veľmi chutný.... :-) A hlavne ešte stíham lebo čoskoro už bude po ňom. Ale pravdu poviem najlepší je aj tak len na čerstvom clebíku s maslom či masťou .

Slivkové gule zo zemiakového cesta

Ja vám neviem, ale také slivkové gule to je bašta:-)A schválne nech ich je tu v éteri aj milión ja si tu dám svoj miliónprvý receptík. Lebo je jednoduchý , cesto je len z troch ingrediencií, s cestom sa dobre pracuje a do hodiny boli gule hotové samozrejme nerátam varenie, chladenie a šúpanie zemiakov.

Ratatouille

Provensálska klasika ktorá sa výborne hodí práve na leto keď máme najviac dozrievajúcej zeleniny, paradajok dozretých na slnku ,voňavú papriku či kápiu, baklažán a more cuketiek:-) Príprava trvá trošku dlhšie no jedlo sa nám za to odmení lahodnou chuťou leta.

Hubový čierny kubo

Ja viem to Vianočné obdobie je už preč a pred nami je obdobie Veľkonočné . A veď práve, toto jedlo sa teraz hodí je bez mäsa teda pôstne až na tú masť:) Prečo sem pletiem Vianoce? Totiž táto dobrota je tradičná  Vianočná česká záležitosť ktorá sa pripravuje na štedrý deň . A prečo čierny? Lebo kedysi sa na prípravu kuba používali len stročky trúbkovité ktoré dodávali kubovy typicky čiernu farbu:) Teraz hubky zamieňame podľa dostupnosti od kupovaných šampiónov cez lesné hríby, kozáky, pôvabnice ....Aj jačmenné krúpy môžeme zameniť za pohánku a už máme prirodzene bezlepkové jedlo. No a ako bonus máme veľa muziky za málo peňazí.  Ak vás kubo zaujal kuk na recept.

Rizoto s cuketami

Ďalšia cuketová inšpirácia:). Zatiaľ sme sa jej neprejedli , ale je načase dať si pauzu.
 Rizoto som robila prvý krát neviem , ako má vypadať origoš rizoto. No zdá sa mi , že som sa k nemu trošku priblížila:)

Zapekaná cuketa s jogurtom

Cukety sú teraz v najlepšej forme. Ani nestíham spracovávať.  Je ich čím ďalej tým viac...:) Pomóóóc...

Frittata s cuketami a bazalkou

Cukety nám začínajú veselo dorastať. Tak ponúkam aj ja jednu inšpiráciu na jej zúžitkovanie. Jednoduchý a rýchly, ľahký obed alebo večera z 2-3 cuketiek:)

Zapekané cukety - Tian aux courgettes

Palacinky s hubami