piatok, 1. júna 2012

Čokoládové sušienky

Čokoládové sušienky s ktorými nieje veľa roboty a aj ingrediencie určite máte po ruke ak vás prepadne chuť na niečo sladké a zároveň riadne čokoládové.Sušienky som robila podľa starého receptu v ktorom bola miesto stuženého tuku či masla použitá bravčová masť. No neľakajte sa. Bravčová masť dodá sušienkam správnu štruktúru , jemnosť a zároveň krehkosť. Fakt som lepšie čokinove sušienky nejedla, ako tieto. A pritom sú také jednoduché na prípravu.

Budeme potrebovať:
100g hladkej múky
70g práškového cukru
2 ČL vanilkového cukru
1 ČL vanilkového extraktu (nemusí byť)
70g bravčovej masti
60g roztopenej čokolády


Postup:
1. Hladkú múku preosejeme do nádobky, pridáme cukor, vanilkový cukor, vanilkovú esenciu, masť apremiešame. Ja som miešala ručným šľahačom na najnižších otáčkach a vznikla mi taká mrvenica podobná tej čo sypeme na ovocné koláče.
2. Pridáme roztopenú, mierne vychladnutú čokoládu a opäť premiešame šľahačom. Vznikne nám kompaktná masa ktorú ešte ručne premiešame.
3. Z čokoládového cesta tvarujeme na papierom vystlatý pech 2-3 cm guľky.
4. Sušienky dáme piecť do vyhriatej rúry na 160stupňov na 10-15 min.
5. Upečené sušienky vyberieme, necháme vychladnúť, pocukrujeme a môžeme podávať:-)
                                                                Dobrú chuť:-)

18 komentárov:

  1. Ajka, ty si ale zásobáreň perfektných receptov. Určite vyskúšam. Koláč z posýpky robím dosť často a vždy z iným ovocím. Udomácnil sa na 1000 %. Andrea

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Andrejka som rada že posýpkový koláčik sa u vás ujal, u nás je to tiež numero uno:-) A verím že aj tieto čokoládové sušienky si nájdu u teba miesto:-)

      Odstrániť
  2. vyzerajú výborne! určite ich vyskúšam, čoko keksíky u nás fičia :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Marečka sú výborné verím, že ak skúsiš tak si ich obľúbite:-)

      Odstrániť
  3. Odpovede
    1. miška mojim detičkám moc chutili , myslím , že chute dietok sú asi rovnaké:-)

      Odstrániť
  4. jeej, tieto robi moja mama.veru, veľmi jednoduche a dobré.
    doprostred mi ešte dávala lentilku ked som bola malá.:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Deniska vidíš lentilky :-) super tip na detskú oslavu:-)

      Odstrániť
  5. Ahoj Ajka, receptík ukladám, určite vyskúšam. Dostala som na nich chuť.
    Emily

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Emily :-) budem rada ak skúsiš sú výborné:-)

      Odstrániť
  6. mnaaaaaaaaaaaaaaaaaaam, Ajka, isto v najblizsej dobe vyskúsam :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Vyskúšam len masť nahradím maslom, ale len čisto z pragmatických dôvodov, použila by som ju len v tomto receptíku...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ivanka aj ja som rozmýšľala aké by boli z masla. Z masti sú také rozplývavé na jazyku. Budem rada ak mi napíšeš aké boli maslové:-)

      Odstrániť
  8. Andrejka tak som ich dnes poriešila, len ma mätie ten výsledok, tak neviem ... on ostali také jemne zvrchu nie uplne vysušené ... ale zo spodu sa už pripalovali ... piekla som ako vždy ...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Gabika ja keď som ich dopiekla, po vybratí ešte horúce sa mi rozpadali v ruke doslova , ako pieskový hrad:-) Ale po vychladnutí dostali pevnejší tvar či základ alebo ako to nazvať. Dúfam , že aj tvoje tak nejak dopadnú. Veľmi by ma mrzelo keby nie:-(

      Odstrániť
  9. Jé, tak to vypadá luxusně! Dlouho jsem k tobě nenakoukla a ty tu máš tolik laskomin! V čem je čokoláda, to já můžu. Jen mám malý dotaz - bravčová masť je česky sádlo?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Áno bravčová masť je česky sádlo:)

      Odstrániť