utorok, 12. júna 2012

Nepečená torta s kávovou vrstvou


Na moju  jednoduchú otázku ,, Akú chceš tortu na narodeniny?" padla jednoduchá odpoveď ,,Ovocnú!" Samozrejme, aj som si myslela, no pre istotu...

Inšpirácia: časopis DEKOR-léto

Budeme potrebovať:
250g kakaových sušienok (použila som kakaové venčeky)
100g masla izbovej teploty
jahody podľa chuti
čokoládové zlomky na ozdobu
Tvarohová pena:
cca 50ml vody
10g plátkovej želatíny
500g jemného tvarohu
1/2 plechovky salka
250 ml šľahačky
1 PL práškového cukru
1 PL instantnej kávy ( použila som caro)


Postup:
1. Sušienky rozmrvíme v mixéri a zmiešame s maslom...
2. ...vnútro tortovej otváracej formy s priemerom 20 cm vyložíme alobalom a zmes sušienok a masla natlačíme na dno formy...
3. ...uložíme do chladničky stuhnúť.
4. V troške vody necháme napučať želatínu...
5. ...zvlášť ručným mixérom vyšľaháme tvaroh so salkom...
6. ...napučanú želatínu rozpustíme na miernom ohni. Dáme pozor , aby želatína nevrela.
7. Rozpustenú želatínu pridáme do tvarohovej zmesi, dobre zamiešame , aby sa nám nevytvorili želatínové hrudky...
8. ...do zmesi tvarohu, želatíny a salka zamiešame vyšľahanú šľahačku s práškovým cukrom.
9. Časť krému navrstvíme na vychladený korpus...
10. ...na 1/3 krému naukladáme nakrájané jahody a prikryjeme opäť1/3 krému...
11. ...do poslednej tretinky krému zamiešame instantnú kávu, dobre premiešame a navrsvíme na tortu , ako poslednú vrstvu.
12. Tortu dáme tuhnúť do chladničky na noc.
13. Zo stuhnutej torty odstránime boky aj spodok formy. Boky torty ozdobíme nasekanou čokoládou a povrch torty jahodami.
                                          A oslava môže začať. Veľa šťastia:-)



30 komentárov:

  1. ta vyzera skvele!! mam rada nekomplikovane dezerty, presne podla mojho gusta ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ...tak ako píšeš Mariannka, jednoduchá , nekomplikovaná:-)

      Odstrániť
  2. No Andrejka, fakt podobna ako "moja" torta ... ja ju mam z jeenej knižôčky ... ale k tomu ta chuť kávy, či kara ..páni moji, Ty mi zasa nedáš spať ... Dcérke dodatočne všetko naj!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Gabika tá káva tomu dala iný rozmer, fakt:-)no a mne zas nedá spávať tá tvoja kokosová:)...a Ďakujem :)

      Odstrániť
  3. Ahoj Ajka, naše dievčatá oslavujú spolu :) všetko najlepšie, torta vyzerá skvostne ;)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. jeminkyyyy,takto na noc, taketo fantasticke dobroty... aaaach... :)))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Marysity však aj ty rada provokuješ:-) tie tvoje jahôdkové mufinky nemajú chybu:-)

      Odstrániť
  5. Ahoj Ajka, ty ma zničíš, zase musím skúšať Tvoj recept, lebo vyzerá a javí sa ako fantastický. Andrea

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Andrejka ja ťa nechcem zničiť:)))...keď tá tortička bola taká fajná , no nepodeľ sa o receptík:)

      Odstrániť
  6. Vypadá nádherně..vyzkouším. Díky.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Krásna torta ...všetko naj, naj, naj...:)))

    OdpovedaťOdstrániť
  8. krásna! a kávová! čo viac si priať :))

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Vše nejlepší... dort vypadá lákavě!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Ajka,krasna torticka...!!!oslavenkyni prajem vsetulinko najlepsie a chvalim aj kraaasne sviecky..ja nic podobneho neviem zohnat:( aj u nas sa tortovalo cez vikend :)) tiez mam doma blizenca :))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Maťka Ďakujem:)...a Ďakujem aj za oslávenkyňu:)

      Odstrániť
  11. Letná torta pre letného narodenca, tak to má byť. Svieža, nekrémová - perfektná.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Katka :) aj u nás takéto tortičky letia takmer celé leto:)

      Odstrániť
  12. Nádherný a elegantní dortík se svěžími jahodami - to je to pravé letní potěšení. Určitě ji brzy vyzkouším, protože se na ni nemůžu pořád vynadívat!
    A veliká gratulace oslavenkyni!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Madla:) budem rada ak ju vyskúšaš lebo je fakt moc dobrá a čoskoro bude ovocia ozaj dosť nemusia to byť len jahody:)A Ďakujem za oslávenkyňu:)

      Odstrániť
  13. Super recept :) Jen jsem se chtěla zeptat, to salko je nesvařené? Do té směsi si ho nalila prostě tak?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem:) ...a salko som nevarila do tvarohu som ho naliala tekuté:)

      Odstrániť
  14. V jednoduchosti je krása! Dortík vypadá velmi jedle.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Hani :) veru máš pravdu čím menej roboty tým lepšie zvlášť v týchto teplotách:)

      Odstrániť
  15. Ajka, vsetko s kavovou prichutou mozem. Tato torticka ma obzvlast zaujala nakolko je nepecena. Mnam!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danka nám torta moc chutila no keby som ju robila len pre dospelého tak určite použijem kávu (pre intenzívnejšiu chuť a vôňu) nie kávovinu, ale bolo to výborné aj s carom:)

      Odstrániť