Bylinkové zemiakové placky...

...alebo , ako varia v prírode 13-násť až 14-násť ročné čajky :-)


Jedného pekného, pôstného dňa sa naše čajočky rozhodli variť vonku na otvorenom ohni. Takže dnes to bude príspevok o varení na otvorenom ohni a bez mäsa pod vedením mladých zato kreatívnych báb:-)

Na bylinkové zemiakové placky budeme potrebovať:

ešus, panvička, strúhadlo, lyžica
5-6 ks zemiakov
6-7 strúčikov cesnaku
hladkú múku na zahustenie
1 ks vajíčko
olej na vyprážanie

podľa chuti:
soľ
drvená rasca
majoránka
medvedí cesnak
mäta
žerušnica lúčna
žihľava (všetky bylinky nadrobno nasekané - skautským nožíkom to ide veľmi dobre)

Postup:
1. Zemiaky zbavíme šupky, nastrúhame...
2. ...pridáme múku, soľ, vajíčko, bylinky a koreniny...
3. ...zamiešame na redšie cesto...
4. ...pripravíme si oheň (nezbierame si raždie,drevo pripravíme kresadlo prípadne zápalky a ...)...
5. ...na okraj jemne plápolajúceho ohňa si dáme rozohriať panvičku s olejom...
6. ...na panvičku pridáme 2 plievkové lyžice zemiakového cesta, rozotrieme na panvičke na placku a po oboch stranách upražíme...

7. ...ak nám ostanú zemiaky alebo ak sa nám už nechce strúhať tie zvyšné očistené, kľudne si ich narežeme na hranolky a vypražíme. Tiež dobrá a chutná voľba a tiež nie môj nápad :-).

8. Alebo ( to som nestihla odfotiť a čestné slovo toto si dievčatá vymysleli a urobili úúúúplne samé) na naolejovaný alobal nakrájame zvyšné zemiaky, paradajku, cibuľu, cesnak,soľ, a bylinky...
8. ...dobre zabalíme a dáme do tlejúcej pahreby upiecť cca 30 min.
9. A ak sa v batohu na výlete nájde čerstvá zelenina  tak si vykúzlime chutný a osviežujúci šalát ktorý vyprážané jedlo trošku odľahčí :-)
A čo pili? No predsa čaj z čerstvo otrhanej mäty.

mäta a žerušnica

                                                                     Dobrú chuť:-)