Čokoládovo - kakaové mafiny

Posledný prázdninový týždeň ( u nás momentálne zakázané slovné spojenie ) ktorý moc prázdninovo nevyzerá. Pochmúrne skoro jesenné počasie moc na nálade nepridá. Na nálade nám pridá čo??? No predsa čokoláda :-) A práve tieto mafiny sú plné skvelej čokoládky tak šup do pečenia.

Zapekaná cuketa

Cuketky sa nám začínajú premnožovať. Ja som sa ich dnes rozhodla zlikvidovať takýmto chutným spôsobom. Ľahučký obed či večera, celkom dobré nie?

Jahodovo-jogurtový nápoj

Taká rýchlovečka . V teplých dňoch na prvé zahnanie hladu, zároveň osvieženie. A keď sa to s tými jahôdkami teraz tak hmýri. Sú všade, krásne a voňavé. Plné slnka. Mňam :-)

Malinová torta...

...pre moju princeznú. Pôvodne mala byť jahodová no, ako naschvál som nikde nenašla jahody :-( Nevadí. Veď s tortami pre mojich blízkych vždy improvizujem a čakám, ako to a kde skončí. Zatiaľ sa nikto nesťažoval :-) Tak isto aj táto fajnová malinová torta bola, musím neskromne uznať,  vynikajúca.
Takéto chladené záležitosti bez pečenia (alebo len čiastočného) mám veľmi rada, zvlášť , keď je takéto teplo. Ovocie tiež použijeme podľa sezóny a chuti. Bonus navyše? Jednoduchosť!

Zo záhrady

Dnes to bude pár obrázkov zo záhrady.

Chrumkavé čokoládové sušienky...

...robené na mini oslavu mojou staršou dcérou do klubovne. Jednoduché, chutné a zmáknuté za neuveriteľných 45 min aj s prípravou a pečením :-)

Bylinkové zemiakové placky...

...alebo , ako varia v prírode 13-násť až 14-násť ročné čajky :-)

Citrónové mafiny

Dnes niečo svieže od mojej dcérky s poznámkou ...veď som už dávno nič nepridala na tvoj blog :-) Tak sa ponúknite citrónovými mafinami od trinásť ročnej slečny.

Zeleninové risotto s medvedím cesnakom

No ako by to bolo keby som aj ja neuverejnila receptík s cesnakom medvedím. A práve teraz, keď je jeho najlepší čas. A je zdravý a veľmi chutný.... :-) A hlavne ešte stíham lebo čoskoro už bude po ňom. Ale pravdu poviem najlepší je aj tak len na čerstvom clebíku s maslom či masťou .

Mrežovník z krehkého cesta.

Zdravím Vás a ospravedlňujem sa , že  môj blog stagnuje. Je to z rôznych dôvodov, je mi to ľúto. Neviem či  sem ešte (na blog) vôbec niekto chodí  alebo to tu číta  alebo tu len nedopatrením niekto zablúdi a či to tu vôbec niekoho zaújima. V každom prípade nechcem blog zavesiť na klinec už len kvôli sebe a mojim dcéram. Lebo raz, dúfam sa budú (dcéry) inšpirovať a hľadať mamine (moje) recepty, keď budú ďaleko preďaleko..
Alebo nie všetko čo je úplne jednoduché je obyčajné ....preto som sa rozhodla , že budem prispievať aj receptami ,,primitívnymi"...lebo základ je základ a budeme to tu mať pekne pokope :-)

Punč pre priateľov...alebo druhá adventná nedeľa.

Punč je horúci alkoholický nápoj ktorý zahreje v treskúcej zime . Mimochodom taká treskúca zima nastala cez druhý adventný týždeň. A ako je pre nás (rodinu) zvykom, stretávame sa v hojnejšom počte pred Vianocami z rôznych dôvodov :-) A taký predvianočný punč samozrejme nemôže chýbať . A keďže je nás veľa tak aj punču je veľa:-))))

Čas príprav ...Advent 2013

Vianoce sú sviatky pokoja ...no neviem, keď sa tak okolo seba rozhliadnem tak ten pokoj kamsi zmizol. Čo vidím? Samých vystresovaných ľudí. Ešte som nestihla to a nestihla som tamto....počúvam okolo seba :( Veď Vianoce sú o láske, veľkej láske a pokoji.

Najlepší čučoriedkový koláč

Dnes sa s vami podelím o rodinný poklad a to o recept na najlepší čučoriedkový koláč od mojej mamy . Ja viem každý má ten svoj, ale ja som skutočne nejedla lepší koláč , ako je tento. Cesto je výborne ochutené, jemné, vláčne no proste mňam.

Šípková zaváranina

Šípky sú zdravé aspoň tak nám to tvrdia knihy. V každom prípade kým sa ku nim dostaneme prejdeme kus cesty, už to  je výkon pre zdravie. A potom kým porozmýšľame čo s nimi. Ja ich mám najradšej tak , ako ich spracuje môj ocko. Takže ja rozmýšľať nemusím ja ich len nazbieram a dám spracovať:-)

Rýchly hruškový kompót s aróniou

Čo tak narýchlo si vykúzliť sladký dezert alebo len tak niečo na maškrtenie. A ešte ak to je takéto zdravé môžeme maškrtiť aj podvečer.  Máme sezónu hrušiek tak ju využime. Hrušky sú fajné ovocie dajú sa kombinovať s čokoládou aj plesňovým syrom....alebo iným ovocím napríklad aróniou .

Život je krásny...

...a krásne farebný. Presvetlený slnkom, prevoňaný zeleným machom a tlejúcim lístím.

Na konci leta...

...alebo pár útržkov z toho nášho.
Leto ešte neskončilo aj keď na to nevyzerá. Vonku je sychravo, daždivo takmer jeseň ktorá začína až jesennou rovnodennosťou 23. septembra. Nevadí tu je pár obrázkov nášho leta.
Nádherného nášho leta ♥.

Slivkové gule zo zemiakového cesta

Ja vám neviem, ale také slivkové gule to je bašta:-)A schválne nech ich je tu v éteri aj milión ja si tu dám svoj miliónprvý receptík. Lebo je jednoduchý , cesto je len z troch ingrediencií, s cestom sa dobre pracuje a do hodiny boli gule hotové samozrejme nerátam varenie, chladenie a šúpanie zemiakov.

Ratatouille

Provensálska klasika ktorá sa výborne hodí práve na leto keď máme najviac dozrievajúcej zeleniny, paradajok dozretých na slnku ,voňavú papriku či kápiu, baklažán a more cuketiek:-) Príprava trvá trošku dlhšie no jedlo sa nám za to odmení lahodnou chuťou leta.

Je Malá Fatra naozaj malá???

Malá Fatra je naša (moja) srdcová záležitosť. Máme ku nej blízko. Moje dievčatá si dali výzvu...počas prázdnin zdolať tri 1600 - stovky. Nieje problém.