streda 24. augusta 2011
Bryndzovníčky
Tak toto sú najlepšie krekry aké som doma piekla. Nieže by sa mi chcelo pariť doma pri peci v takom teple aké tu zrovna máme , ale bryndza potrebovala nejakú zmenu očividne sa už v chladničke nudila. Zalistovala som opäť v mojej obľúbenej knihe. Našla som úžasný (to som ešte nevedela keď som ho našla) receptík na bryndzovníčky . Minimum ingrediencií, jednoduchá príprava, vyvážená chuť. Tak už len naliať ku bryndzovníčkom pohár chladeného vína (piva), šup na terasu za teplým letným večerom nasávať atmosféru končiacich prázdnin:)
Budeme potrebovať:
Uvádzam recept na plnú dávku ja som robila zo zvyškov:) pomer som mala 100+100+100+0,5
250 g hladkej múky
250 g masla alebo hery
250 g bryndze
1 vajce
Na potretie:
1 vajce, soľ, rasca, sézam, mak...
Postup:
1.Na pracovnú dosku preosejeme múku, nastrúhame tuk, rozdrobíme bryndzu, pridáme vajce a vymiesime pružné cesto.
2. Cesto odložíme na pol hodinu do chladničky.
3. Cesto po pol hodine vyberieme z chladu, vyvaľkáme na pomúčenej doske na cca 0,5 cm hrubý plát a radielkom alebo nožom nakrájame na obdĺžniky , štvorce, tyčinky...čo len chcete.
4. Vykrojené tvary prenesieme na plech vystlatý papierom na pečenie. Každý tvar natrieme vajíčkom a posypeme rascou alebo čím máte radi.
5. Dáme piecť do vyhriatej rúra na 180 stupňov teplovzduch cca 10-15 min
Dobrú chuť:-)
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Jeeej, Ajka! Mam pocit,ze prave ten bryndzovnicek na mna prehovoril: zjedz ma! ;D vyzeraju prudko jedlo!
OdpovedaťOdstrániťMariannka ty si zlatá:-) hneď by som ti poslala prvou triedou:)
OdpovedaťOdstrániťMňam, tak takéto koláčiky mám veľmi rada, aj keď ja by som miesto rasce dala niečo iné, tu nemusím.
OdpovedaťOdstrániťA som rada, že som objavila tvoj blog, vďaka komentáru, ktorý si mi nechala.
Krasne fotky! Par surovin a aka dobrota z toho :)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem Ajka za návštevu a aj za pekný komentár:-)
OdpovedaťOdstrániťMiška ďakujem krásne ja zas obdivujem tie tvoje:-)
OdpovedaťOdstrániťAndrejko děkuji za další skvěle vypadající receptík.Jak píšeš-skvělý typ na večerní pokřupování u vínečka a nechat se krásně unášet pohodou a odpočinkem.měj se krásně
OdpovedaťOdstrániťVerka ja tebe ďakujem za pekný komentárik:) som rada že sa ti receptík páči snáď ťa niekedy inšpiruje. Pá :-)
OdpovedaťOdstrániťNadherne fotky,Andrejka:)a bryndzovnicky urcite mnam:)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem Maťka:-)
OdpovedaťOdstrániťvyzerajú priam ukážkovo, iste tak aj chutili, mňam :)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem Andrejka :-) ...a áno chutili fakt dobre :-)
OdpovedaťOdstrániť