Inšpirácia: Dobré jedlo 2011
Budeme potrebovať:
1 cibuľu
3-5 strúčikov cesnaku
1 kg kuracích pečienok
1 čl sójovej omáčky
lístky čerstvého tymianu ( ja som použila miesto tymianu hladkú pertžlenovú vňať)
200ml smotany na šľahanie
125 g masla
soľ, čierne korenie čerstvo mleté
125g masla alebo masti na zaliatie
Postup:
Na troche masla opečieme nadrobno nakrájanú cibuľku aj nastrúhaný cesnak. Umyté a nakrájané pečienky pridáme k cibuľke a cesnaku a podusíme cca 10 min., je dôležité aby sa voda odparila a pečienky dobre tepelne upravili. Pečienky ochutíme sójovou omáčkou, lístkami tymianu (petržlenu) a pridáme smotanu a maslo. Necháme na moment prejsť varom a vypneme. Všetko spolu vymixujeme. Zmes vylejeme do misiek a paštétu zalejeme roztopeným (nie vyškvareným) maslom alebo masťou a ozdobíme petržlenom. Dáme stuhnúť do chladničky. Najlepšie chutí s čerstvým chlebíkom a cibuľkou. Dobrú chuť:)
Andrejka,dalsie tvoje pastetkove lakadlo:)..uz ta predosla nam velmi chutila,tak neviem co si pocneme s touto "upgrade" verziou:))))))
OdpovedaťOdstrániť(mauka)
Andrejka, mnam, tak toto musi byt genialne!! Ja sa uz dlhsie chystam na domacu pastetu, ale stale som sa k nej nedopracovala ;) adush
OdpovedaťOdstrániťoooooooch Andrejka ano ano ano milujem pastétu z kuracích pecienok, aj ja robím podobne a urcite vyskúsam tvoju verziu tiez. juuuuuuuuuuj uz mam chut.;-)
OdpovedaťOdstrániťsuper!!!
OdpovedaťOdstrániťĎakujem Anetka:)
OdpovedaťOdstrániťSlávka ďakujem a vyskúšaj je pomerne jednoduchá:)
OdpovedaťOdstrániťAndrejka ja som už robila paštétu (recept mám na MMB) , ale táto sa mi zdá a nielen zdá ona je oveľa jednoduchšia a je moc dobrá:)
OdpovedaťOdstrániťMaťka však skús na pol alebo štvrť dávky a uvidíš ktorá je lepšia. Mne osobne táto chutí viac:)
OdpovedaťOdstrániťAjka, môzem pastétu urobit dnes aby bola zajtra na ranajky? Teda ze ju rozdelím do misiek,a dam stuhnut do chladnicky az dozajtra? nepokazi sa to ze nie?
OdpovedaťOdstrániťSlávka prepáč že neskoro reagujem. Ale možno ti ešte pomôžem : paštétu kľudne urob a daj do chladničky, zakrytá vydrží podľa mňa aj týždeň :-)
OdpovedaťOdstrániťsuper, urobila som a je výborná.este ostalo trocha,tak aspon budem kludná, ze to vydrzí.dakujem za super receptík, velmi sme si pochutnali.papaaaa
OdpovedaťOdstrániť...som rada že vám chutila a o trvácnosť sa nemusíš báť:)
OdpovedaťOdstrániťAndrejka, toto musí byť lahôdka!!domáca paštétka - mňam!!! Ja tie kupované vôbec nemusím, ale tejto by som rozhodne neodolala!!
OdpovedaťOdstrániť...veď práve Evka , tie kupované vôbec nejem a do tejto vieš čo dáš, a raz za čas aj paštéta príde na chuť:)))
OdpovedaťOdstrániťDomácí paštika je domácí paštika!Chuť má úplně jiný rozměr než u kupované. U nás se zkouěela tato: http://hafjentak.blog.cz/1011/pastika-z-telecich-jater .Tady vidím, že budu muset vyzkoušet tu z kuřecích jater!
OdpovedaťOdstrániťHanička veru máš pravdu domáce je domáce a obzerala som aj tú tvoju no nemala som potrebný alkohol tak som urobila túto. Ale nabudúce vyskúšam podľa teba:)
OdpovedaťOdstrániťAko dlho vydrží v chladničke ? :)
OdpovedaťOdstrániťAko dlho vydrží v chladničke ? :)
OdpovedaťOdstrániť...cca 3-4 dni:-)
Odstrániť