nedeľa, 14. novembra 2010

Chlebík s čokoládovými kúskami a arašidovým maslom



Je november a ešte stále máme krásne vychádzkové počasie a mne sa nechce stáť pri rúre a vypekať zložité koláče. Tak som vytiahla dlho odkladaný  receptík na sladký arašidový chlebík s kúskami čokolády. Po návrate z bicyklovačky nám dobre padne.Je to  hutný chlebík kvôli mlieku. Mlieko dosť to cesto zvláčnilo , myslím že by ho stačilo pridať aj menej ako je uvedené v recepte. V recepte píšu že je dobré nechať chlebík 1 deň odstáť no neviem ak vydrží do zajtra uvidím čo to spravilo, či bude lepší :-)

Na 1 chlebík potrebujeme formu  cca 20x13 cm
250g hl. múky
2 čl prášku do pečiva
1/4 čl soli
čokoládové kúsky cca 3-4 PL (podľa chuti)
60g arašidového masla (ja som mala s kúskami arašidov)
1 PL cukru (kľudne dajte viac)
1 vajce
250 ml mlieka (aj menej)
1 čl vanilkovej esencie

Čokoládová plnka :
60g cukru
 30 g kakaového prášku
2 PL masla

Postup
Do misky preosejeme múku, prášok do pečiva, soľ a pridáme čokoládu. Do druhej nádoby dáme arašidové maslo a prešľaháme spolu s cukrom, pridáme vajíčko, mlieko a esenciu. Premiešame a vlejeme do múčnej zmesi. V tretej  miske zmiešame prísady na plnku a urobíme hrudkovitú zmes. Polovicu cesta navrstvíme do formy, posypeme čoko plnkou, na ňu navrstvíme druhú polovicu cesta a nožom alebo vidličkou prejdeme v ceste nech sa nám vytvorí mramorový vzhľad. Pečieme 30-40 min.

8 komentárov:

  1. Andrejka, rozkošný chlebíček ... páči sa mi mooc, išlo by to aj muff formy nie ?

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ďakujem Maťka, a vieš že aj ja som uvažovala nad mufinkami:-)? Myslím že aj by to šlo len cestíčko je dosť hutné, mokré skúsila by som ubrať z mlieka respektíve ho nahradiť menším množstvom jogurtu či acidka.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. super, skúsim, dúfam že sa mi ich podarí v priebehu týžňa upiecť, lebo fakt vyzerá skvele .

    OdpovedaťOdstrániť
  4. ...Maťka tak dúfam že sa podarí...ale vlastne čo to trepem tebe sa vždy všetko podarí a ak nie tak aj tak s toho urobíš prednosť:-)Pá

    OdpovedaťOdstrániť
  5. jooj,ten ale moze byt,Andrejka:)vyzera velmo jedlo...
    (mauka)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. ... ďakujem Maťka... je taký menej, sladký ale zato vynikne čokoládová chuť :-)

    OdpovedaťOdstrániť