nedeľa, 2. novembra 2014

Korenený mrkvový koláč

Mrkva je jedna zo zelenín ktorá chutí asi všetkým deťom. No a tento koláč je jeden zo spôsobov, ako dostať mrkvu do detí ktoré ju nemusia. Mrkva nielenže chráni zrak, ale aj podporuje imunitu a prospieva zdravím pľúcam. Ideálna to zelenina pre nadchádzajúce sychravé jesenné obdobie. A kedy je mrkva najviac prospešná? No predsa tepelne upravená :-)

Budeme potrebovať:
4 ks vajcia
200 g hnedého trstinového cukru
150 ml slnečnicového oleja
225 g polohrubej múky
225 g postrúhanej mrkvy
1 čl mletého sušeného zázvoru
2 čl mletej škorice
1/2 čl mletého nového korenia
1 čl prášku do pečiva
štipka soli
hrsť nasekaných orechov


Postup:
1. Vajíčka a cukor spolu vyšľaháme do peny...
2. ...pridáme olej a prešľaháme...
3. ...primiešame mrkvu...
4. ...pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva, soľ, orechy a koreniny. Dobre premiešame...
5. ...cesto dáme do tortovej alebo malej štvorcovej formy vystlatej papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 30-40 min. Určite si sledujte dobu pečenia .

                                                    To je všetko a ja prajem  Dobrú chuť :-)

PS: ...orechy som posypala po vrchu koláča pred pečením, ale nabudúce ich zamiešam do cesta


9 komentárov:

  1. Vypadá dobře, zkusit bych mohla:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Musí byť pekne šťavnatý, určite vyskúšam

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Ivanka, áno je šťavnatý a voňavý :-) Budem rada, keď vyskúšaš.

      Odstrániť
  3. Andrejka díky za tip....mám rada tento typ rýchlych koláčikov, papa

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Marcela, koláčik je ozaj rýchli aj rýchlo zjedený :-)

      Odstrániť
  4. Vyzera super :) urcite vyskusam :)
    Prosim ta aky velky plech si pouzila??
    Dakujem

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Zdravím, moučník je vynikající, upekla jsem ho s malou úpravou. Část bílé mouky jsem nahradila špaldovou, ubrala cukru a přidala PL medu, přistrouhala jablíčko a z bílků našlehala tuhý sníh. Řezy jsou nadýchané, jemně kořeněné a určitě se k nim budu ráda vracet. Jen se po nich zaprášilo, sotva jsem si stihla pár kousků schovat pro sebe ke kávě. Děkuji za skvělý recept a už se těším na další!! Jana

    OdpovedaťOdstrániť