nedeľa, 28. apríla 2013

Dobrý koláč


Dobrý deň, dobrý anjel, dobrý kamarát, dobrý Will Hunting, dobrý neviem čo...Ja mám recept na dobrý koláč:-)

inšpirácia: Z Turčianskej kuchyne

Budeme potrebovať:
500 g hrubej múky
80 g cukru
250 g masla
2 žĺtky
2 dl plnotučného mlieka
2 ČL prášku do pečiva
2 PL  vanilkového cukru
masť (tuk)na vymastenie plechu a múka na vysypanie plechu

Plnka:
300 g tvarohu
50 g cukru
2 žĺtky
200 g slivkový lekvár
Postup:
1. Z múky, cukru, nastrúhaného masla, žĺtkov, mlieka a prášku do pečiva  vypracujeme cesto...
2. ...na drevenej table cesto rozdelíme na dve polovice, jednu polovicu vyváľkame a rozvaľkané prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech...
3. ...na polovicu cesta rozotrieme tvarohovú plnku pripravenú vymiešaním tvarohu žĺtkov a cukru a na druhú polovicu cesta rozotrieme slivkový lekvár...
4. ...druhú polovicu cesta vyvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na plnku. Okraje pritlačíme a povrch popicháme vidličkou a natrieme mliekom...
5. ...dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 180 stupňov cca 30 min. no proste kým koláčik nechytí dobrú farbu.
6. Upečený koláč pocukrujeme (neje to nutné) , nakrájame a podávame:)


                                                                     Dobrú chuť:-)

PS: Nafotenú  mám len jednu polovičku koláča tú tvarohovú , slivkový nebol fotogenický no bol dobrý.
Koláč je na transport dobrý , takže ak niekam cestujete a chcete niekomu urobiť radosť koláčom toto je dobrá voľba:)
Kvetinky sú dobré len na dekoráciu, na jedenie sú absolútne nevhodné!!!

4 komentáre:

  1. ...koláč nebol fotogenický .... to se mi líbí:-)))
    Ale vypadá fakt dobře, hned bych si dala:-)
    Ajka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ...fakt bol čudný...potrhaný:) ale výborný :) Ajka vyskúšaj ak budeš mať chuť.

      Odstrániť
  2. Ajka, toto som potrebovala. Stále pečiem pár dobrých koláčov dookola. Niečo nové sa už žiadalo. A ento vyzerá fantasticky. Andrea

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Andrejka budem rada ak sa tento koláčik u teba udomácni:)

      Odstrániť