utorok, 19. júla 2011

Ríbezľový snehový koláč


Tento koláčik je náš obľúbený letný hit. Receptík mám zo staršej hrnčekovej kuchárskej knihy a je uvedený pod názvom ,, ríbezľový koláč". Ovocie môžete použi nielen ríbezle , ale hocijaké drobné záhradné či lesné ovocíčko (maliny, čučoriedky, egreše...alebo zmes). Ja som použila zmes ovocia z našej záhradky:) Keďže ovocia nebolo ktovie ako veľa, piekla som koláčik z polovičnej dávky a v chladničke mi strašili ešte dve bielka tak skončili medzi ostatnými na koláčiku , aby bolo snehu viac :-)


Na celú dávku budeme potrebovať:
6 žĺtkov, 1/2 kocky masla, 1 2/3 H pr. cukru, 1 vanilkový cukor, 6 lyžíc vlažnej vody, 12 lyžíc vlažného mlieka, 3 1/3 H polohrubej múky, 1 pr. do pečiva, čerstvé ríbezle.
SNEH: 6 bielkov, 2 1/4 H práškového cukru.


Postup:
1.Tuk a práškový cukor vymiešame, postupne zapracujeme žĺtky,primiešame vodu, mlieko, van. cukor a múku s práškom do pečiva.
2.Cesto rozotrieme na vymazaný a múkou vysypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry   cca 160 stupňov- -30min.
3.Na takmer upečený koláč, alebo skôr upečený ako neupečený, navrstvíme sneh, ktorý zasypeme ríbezľami a dopečieme doružova.

13 komentárov:

  1. Ajka ribezlove milujem. A taketo jednoduche zvlast. Nepochybne super kolacik

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Andrejka,nemas tento kolacik aj niekde na MMB?pride mi taky povedomy,v okruhlej forme...kazdopadne,dobre,ze si pripomenula,vyzera aj chuti urcite nadherne:)))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. No to je mňamka, vyzerá skvele!!!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Adriana: Aďka je úplne fantastický u nás naj letný koláčik :)

    Martina: Maťka máš pravdu bol to tuším môj prvý pridaný recept na MMB, mám aj na začiatku textu odkaz:)

    Mia: Mia ak máš čas vyskúšaj u mojich dievčat koláčik vedie:)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Ajka, tento vyzera fakt skvele, kopcim si ho a raz vyskusam. Dam vediet ;-)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Nádherný letní moučniček!

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Dalsi skvele vyzerajuci kolacik!!! Teraz budem musiet zahnat moju chut na sladke ;o))))

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Dora: ...budem veľmi rada ak vyskúšaš a zachutí:)

    HaF:...ďakujem Hanička:)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Mariannka ďakujem:)...viem aké to je keď obzeráme blogy o jedle a ešte o takomto čase:)))

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Hmmm, tak bublanina vypadá hodně luxusně, budu ji muset vyzkoušet :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Alenka určite vyskúšaj je vynikajúca a pritom jednoduchá:)

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Andrejka, je uplne fantastikus, konecne som sa dostala k jeho vyskúšaniu .. ríbezličky dozreli tak som hneď kuchtila. Oslovil ma hlavn preto, lebo si písala, že deťom chutil ... a ja do tej mojej drobnej málo aké ovocie dostanem... Veľmi jej chutil, som bola z toho v šoku ... ale bol skutočn výborny ... radím k mojim naj receptíkom, konečne ríbezlikový ako má byť. Gabika

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Gabika tak to som veľmi rada , že koláčik u vás zabodoval , hlavne u dcérky:)Tiež sa ho chystám urobiť len ešte musím 3-4 dni počkať kým ríbezle dozrejú:)))

      Odstrániť