Na moju jednoduchú otázku ,, Akú chceš tortu na narodeniny?" padla jednoduchá odpoveď ,,Ovocnú!" Samozrejme, aj som si myslela, no pre istotu...
Inšpirácia: časopis DEKOR-léto
Budeme potrebovať:
250g kakaových sušienok (použila som kakaové venčeky)
100g masla izbovej teploty
jahody podľa chuti
čokoládové zlomky na ozdobu
Tvarohová pena:
cca 50ml vody
10g plátkovej želatíny
500g jemného tvarohu
1/2 plechovky salka
250 ml šľahačky
1 PL práškového cukru
1 PL instantnej kávy ( použila som caro)
Postup:
1. Sušienky rozmrvíme v mixéri a zmiešame s maslom...
2. ...vnútro tortovej otváracej formy s priemerom 20 cm vyložíme alobalom a zmes sušienok a masla natlačíme na dno formy...
3. ...uložíme do chladničky stuhnúť.
4. V troške vody necháme napučať želatínu...
5. ...zvlášť ručným mixérom vyšľaháme tvaroh so salkom...
6. ...napučanú želatínu rozpustíme na miernom ohni. Dáme pozor , aby želatína nevrela.
7. Rozpustenú želatínu pridáme do tvarohovej zmesi, dobre zamiešame , aby sa nám nevytvorili želatínové hrudky...
8. ...do zmesi tvarohu, želatíny a salka zamiešame vyšľahanú šľahačku s práškovým cukrom.
9. Časť krému navrstvíme na vychladený korpus...
10. ...na 1/3 krému naukladáme nakrájané jahody a prikryjeme opäť1/3 krému...
11. ...do poslednej tretinky krému zamiešame instantnú kávu, dobre premiešame a navrsvíme na tortu , ako poslednú vrstvu.
12. Tortu dáme tuhnúť do chladničky na noc.
13. Zo stuhnutej torty odstránime boky aj spodok formy. Boky torty ozdobíme nasekanou čokoládou a povrch torty jahodami.
A oslava môže začať. Veľa šťastia:-)
ta vyzera skvele!! mam rada nekomplikovane dezerty, presne podla mojho gusta ;o)
OdpovedaťOdstrániť...tak ako píšeš Mariannka, jednoduchá , nekomplikovaná:-)
OdstrániťNo Andrejka, fakt podobna ako "moja" torta ... ja ju mam z jeenej knižôčky ... ale k tomu ta chuť kávy, či kara ..páni moji, Ty mi zasa nedáš spať ... Dcérke dodatočne všetko naj!
OdpovedaťOdstrániťGabika tá káva tomu dala iný rozmer, fakt:-)no a mne zas nedá spávať tá tvoja kokosová:)...a Ďakujem :)
OdstrániťAhoj Ajka, naše dievčatá oslavujú spolu :) všetko najlepšie, torta vyzerá skvostne ;)
OdpovedaťOdstrániťAhoj Marečka:) ...a Ďakujem.
Odstrániťjeminkyyyy,takto na noc, taketo fantasticke dobroty... aaaach... :)))
OdpovedaťOdstrániťMarysity však aj ty rada provokuješ:-) tie tvoje jahôdkové mufinky nemajú chybu:-)
OdstrániťAhoj Ajka, ty ma zničíš, zase musím skúšať Tvoj recept, lebo vyzerá a javí sa ako fantastický. Andrea
OdpovedaťOdstrániťAndrejka ja ťa nechcem zničiť:)))...keď tá tortička bola taká fajná , no nepodeľ sa o receptík:)
OdstrániťVypadá nádherně..vyzkouším. Díky.
OdpovedaťOdstrániťAmelie budem rada:) Ďakujem:)
OdstrániťKrásna torta ...všetko naj, naj, naj...:)))
OdpovedaťOdstrániťĎakujem:) Ďakujem:)
Odstrániťkrásna! a kávová! čo viac si priať :))
OdpovedaťOdstrániťAndrejka Ďakujem:)
OdstrániťVše nejlepší... dort vypadá lákavě!!!
OdpovedaťOdstrániťJanusa Ďakujem krásne:)
OdstrániťAjka,krasna torticka...!!!oslavenkyni prajem vsetulinko najlepsie a chvalim aj kraaasne sviecky..ja nic podobneho neviem zohnat:( aj u nas sa tortovalo cez vikend :)) tiez mam doma blizenca :))
OdpovedaťOdstrániťMaťka Ďakujem:)...a Ďakujem aj za oslávenkyňu:)
OdstrániťLetná torta pre letného narodenca, tak to má byť. Svieža, nekrémová - perfektná.
OdpovedaťOdstrániťAhoj Katka :) aj u nás takéto tortičky letia takmer celé leto:)
OdstrániťNádherný a elegantní dortík se svěžími jahodami - to je to pravé letní potěšení. Určitě ji brzy vyzkouším, protože se na ni nemůžu pořád vynadívat!
OdpovedaťOdstrániťA veliká gratulace oslavenkyni!
Ahoj Madla:) budem rada ak ju vyskúšaš lebo je fakt moc dobrá a čoskoro bude ovocia ozaj dosť nemusia to byť len jahody:)A Ďakujem za oslávenkyňu:)
OdstrániťSuper recept :) Jen jsem se chtěla zeptat, to salko je nesvařené? Do té směsi si ho nalila prostě tak?
OdpovedaťOdstrániťĎakujem:) ...a salko som nevarila do tvarohu som ho naliala tekuté:)
OdstrániťV jednoduchosti je krása! Dortík vypadá velmi jedle.
OdpovedaťOdstrániťAhoj Hani :) veru máš pravdu čím menej roboty tým lepšie zvlášť v týchto teplotách:)
OdstrániťAjka, vsetko s kavovou prichutou mozem. Tato torticka ma obzvlast zaujala nakolko je nepecena. Mnam!
OdpovedaťOdstrániťDanka nám torta moc chutila no keby som ju robila len pre dospelého tak určite použijem kávu (pre intenzívnejšiu chuť a vôňu) nie kávovinu, ale bolo to výborné aj s carom:)
Odstrániť